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CLASE # 24
Video ahora empezamos con el tema comentarios y formas de reemplazo de abejas reinas. Son varios videos. ACORDATE de ver el número de clase . Segundo video de reemplazo de abejas reinas
Con este video vamos a terminar la primera parte del extenso tema de CRÍA DE ABEJAS REINAS

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Teoría: Etimología Evolución de la actividad / situación actual de la apicultura nacional e internacional los primeros avances. Productores mundiales Regiones apícolas en Argentina (características) Productos de la colmena (nociones) Práctico. Encuentro 2 – Equipos y herramientas de trabajo Teoría: Indumentaria – velo, vestimenta, etc. Herramientas de trabajo: palanca, cepillo, ahumador, etc. Seguridad Práctico: demostración de apertura de la colmena y del uso de cada uno de los elementos vistos en clase teórica (simulacro) Encuentro 3 - Estructura de la colmena Teoría: La colmena Langstroth Descripción de la colmena Armado de materiales Uniones clavadas, alzas, cuadros Preservación y protección de la madera Práctico: armado de alzas, ojalillado, armado y alambrado de cuadros, uso del incrustador, estimar alambres, etc. Encuentro 4 - Biología de la abeja Teoría: Habitantes de la colmena Castas Ciclo biológico comparado Razas y ecotipos Construcciones de las abejas (panal) Tipos de celdas Actividades de la colonia a lo largo del año Práctico: apertura de la colmena y reconocimiento de los diferentes habitantes de la colmena, diferenciación de las celdas, diferenciación entre cuadros de alimento y de cría. Encuentro 5 - Nociones de anatomía apícola Teórico: Morfología externa. Paretes y funciones Morfología interna. Sistemas y feromonas Práctico: apertura de colmenas y utilización de planillas de campo (INTA). Codificación tipo I, II, III. Encuentro 6 - Manejo de colmenas Teórico: Ciclo de crecimiento poblacional natural y productivo de la colmena (calendario apícola) Revisación primaveral y otoñal Enjambrazón natural Regulación de temperatura y humedad Regulación de espacios Trasiego de colmenas Desarrollo de la colmena /colmena productiva Práctico: apertura de colmena Encuentro 7 - Nutrición y alimentación apícola Teórico: Conceptos básicos Requerimientos de la colonia Curvas de floración Sub – alimentación Estrés La alimentación artificial como herramienta de manejo Sustitutos energéticos y proteicos Práctico: apertura de la colmena – alimentación artificial energética y proteica. Encuentro 8 – Sanidad I Teórico: Concepto de salud – enfermedad Factores que influyen en el equilibrio interno Diagnóstico y control de las enfermedades de la cria Loque europea Cría yesificada Loque americana Ascoferosis Cría ensancada, etc. Práctico: apertura de colmenas – uso de planillas aplicando la clase teórica Encuentro 9 - Sanidad II Teórico: Diagnóstico y control de las enfermedades de la abeja adulta Varroasis Nosemosis, etc Depredadores naturales Plaguicidas Práctico: apertura de colmena. monitoreo de varroa, uso de planillas, cura contra varroa Encuentro 10 - Multiplicación del apiario Teórico: Conceptos. Diferentes formas de multiplicar - factores a tener en cuenta Instalación de un apiario Transporte de colmenas Captura de enjambres Formación de celdas reales Nucleado Paqueteado Recambio de reinas Metodología Práctico: apertura de colmena – multiplicación Encuentro 11 - Calidad Teórico: Conceptos básicos del manipuleo de alimentos Contaminación Adulteración Trazabilidad Calidad de producto y proceso Normativas vigentes Gestión de la calidad Salas de extracción Requerimientos edilicios Flujo de insumos, productos y operarios Buenas prácticas de manufactura y apícolas POES Práctico: apertura de colmena Encuentro 12 - Producción, extracción y comercialización de los productos de la colmena Teórico: Productos de la colmena Miel Polen Propóleos Jalea real Polinización Apitoxina Práctico: apertura de colmena y visita a sala de extracción Encuentro 13 - Gestión de la empresa apícola Teórico: Utilidad de la información para la gestión Evaluación de proyectos de inversión Recopilación y registro de la información para la gestión Confección de estados patrimoniales y de resultados Confección de índices e indicadores, interpretación de los mismos Práctico: apertura de colmena Encuentro 14 - Cosecha e invernada Teórico: Metodología de cosecha (buenas prácticas de manejo) Preparación para la invernada Práctico: apertura de colmena


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